Empfehlung vom Chefkoch
Empfehlung vom Chefkoch
Suppen
Salate
Chicken-Salat Bombay
mit Hühnchenbrustfilet, Paprika, Früchten, Sonnenblumenkernen und Mandeln
Delhi-Salat
gemischter Salat mit Lammfilet, Hähnchenfilet, gebratenen Kartoffeln, indischen Gewürzen und Dressing
Scampi-Fisch-Salat
gemischter Salat mit gebackenen Scampis, Rotbarschfilet und pikanter Sauce
Warme Vorspeisen
Samosa
2 Stück, gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und verschiedenen Saucen
Mixed Pakora
mit frischem Blattspinat, Blumenkohl, Kartoffeln und Auberginen im Spezialteig gebacken
Bombay Pakora Teller
gebackenes Rotbarschfilet mit Hühnchenfilet und Auberginen
Delhi Pakora Teller
mit gebackenem Rotbarschfilet, Hähnchenbrustfilet, Scampis und 2 Teigtaschen
Hähnchen-Spezialitäten
Chili Chicken
leicht scharf, gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln in pikanter Soja-Chili-Sauce
Chicken Korma
Hühnerbrustfilet in Sahnesauce, mit Mandeln, Rosinen, Käse und Kokosflocken
Chicken Vindaloo
sehr scharf, Hühnerbrustfilet mit Kokosflocken nach südindischer Art
Chicken do Piaza
Hühnerbrustfilet mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln in pikanter Sauce
Garlic Chicken Masala
gegrilltes Hähnchenfilet mit Knoblauchzehen und Gewürzsauce
Neu Delhi Chicken
sehr sehr scharf, Hühnerbrustfilet mit scharfer Peperoni, Paprika, Ingwer, Knoblauch und schwarzer Pfeffersauce
Chicken Hyderabadi
Hühnerbrustfilet mit Rahmkäse und Cashewkernen in roter Currysauce
Chicken Kofta
scharf, Hühnchen-Hackbällchen mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer in indischer scharfer roter Gewürzsauce
Chicken Shahi Korma
gebackenes Hühnerbrustfilet in Kokos-Sahnesauce mit Ananas, Rosinen, Mandeln, Cashewkernen und indischem Rahmkäse
Entengerichte
Batak do Piaza
pikant, Entenfilet pikant zubereitet mit Erbsen Paprika, Tomaten und Zwiebelsauce
Batak Korma
Entenfilet in Spezialsauce mit Mandeln, Rahmkäse, Rosinen und Kokosflocken
Shahi Batak
gebackene Ente mit hausgemachtem Rahmkäse und Ananas in Curry-Sahnesauce
Batak Biryani
gebackene Ente mit Gemüse, Nüssen, Rosinen und Mandeln mit Raita (frischer Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen)
Lamm-Spezialitäten
Mutton Curry
Lammfleischwürfel in roter Currysauce mit frischem Ingwer, Kümmel, Peperoni und Zwiebeln
Mutton Saag
Lammfleisch in Spinat, Zwiebeln, frischem Ingwer, Kümmel und Tomaten
Mutton Shahi Korma
Lammfleisch mit Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Ananas in Curry-Sahnesauce
Mutton do Piaza
pikant, Lammfleisch mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in pikanter Sauce
Mutton Bombay Art
Lammfleisch mit Rahmkäse, roten Bohnen und Cashewkernen in roter Sauce
Mutton Hyderabadi
Lammfleisch mit Rahmkäse, roten Bohnen und Cashewkernen in roter Sauce
Mutton Sukka Bangalora
Lammfleischstückchen gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika in Spezialsauce
Mutton Kufta
sehr scharf, Lamm-Hackbällchen mit Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, Tomaten und Kümmel in roter Currysauce
Mutton Kashmiri
Lammhackbällchen und Lammfilet in Curry-Sahnesauce mit Rosinen, Kokosflocken und Mandeln
Mutton Chili
sehr sehr scharf, gegrilltes Lammfilet mit Chili, Paprika, scharfer Peperoni und schwarzer Pfeffersauce
Vegetarische Gerichte
Dal Makhni
indische Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch in Butter gebraten mit Reis Und Brot
Mixed Subji
verschiedene Gemüsesorten nach Jahreszeit in Currysauce mit Reis und Brot
Alu Gobhi
Blumenkohl und Kartoffeln gekocht mit pikanten Gewürzen mit Reis Und Brot
Malai Kofta
Gemüsebällchen in Sahnesauce mit Mandeln, Rosinen und Kokosflocken mit Reis und Brot
Shahi Bengan
Aubgerine gefüllt mit gebackenem Gemüse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce mit Reis Und Brot
Shahi Simla Mirch
Paprikaschote gefüllt mit gehacktem Gemüse und Nüssen nach indischer Art mit Reis Und Brot
Palak Paneer
pikant, hausgemachter Rahmkäse und Spinat in pikanter Currysauce mit Reis Und Brot
Shahi Paneer
hausgemachter Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln und Nüssen mit Reis Und Brot
Khumbi Matar
frische Champignons mit Nüssen in Sahnesauce garniert mit geriebenem Rahmkäse mit Reis Und Brot
Khumbi Paneer
geschmorte Champignons mit indischen Rahmkäsestückchen in Cashewnuss-Currysauce mit Reis Und Brot
Chili Paneer
indischer Rahmkäsestückchen mit Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in roter Chilisauce mit Reis Und Brot
Bombay Paneer Subji
Rahmkäse gebacken mit verschiedenem Gemüse in Ananas-Kokossauce mit Reis Und Brot
Vegane Gerichte
Aloo Matar Gobhi
frische Kartoffeln mit Blumenkohl, Erbsen und Kräutern mit Reis Und Brot
Yellow Dal Tarka
würzige gelbe Linsen mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Ingwer mit Reis Und Brot
Aloo Razama Kidneybeans
Kartoffeln und Kidneybohnen in Specialsauce mit Reis Und Brot
Bombay Chana Kartoffeln Panner
Kartoffeln Rahmkäse und Kichererbsen in Specialsauce mit Reis Und Brot
Tofu Gerichte
Bombay Basilikum Tofu
vegan, mit würziger Currysauce, Nüssen und Basilikum mit Reis Und Brot
Shahi Tofu
vegan, mit Tomaten-Kokosmilchsauce, Mandeln, Cashewkernen und Rosinen mit Reis Und Brot
Tofu do piaza
vegan, mit Tomaten-Kokosmilchsauce und Zwiebeln mit Reis Und Brot
Palak Tofu
vegan, Tofu in gehacktem Spinat, Knoblauch und Ingwer mit Reis Und Brot
Kumbhi Tofu
vegan, mit frischen Champignons und würziger Currysauce mit Reis Und Brot
Soja Gerichte
Bombay Basilikum Soja
vegan, gekochte Sojawürfel in würziger Currysauce mit Nüssen und Basilikum mit Reis Und Brot
Shahi Soja
vegan, gekochte Sojawürfeln in Tomaten-Kokosmilchsauce mit Mandeln, Cashewkernen und Rosinen mit Reis Und Brot
Soja do Piaza
vegan, gekochte Sojawürfel in Tomaten-Kokosmilchsauce und Zwiebeln mit Reis Und Brot
Palak Soja
vegan, gekochte Sojawürfel in gehacktem Spinat, Knoblauch und Ingwer mit Reis Und Brot
Mango Soja
vegan, gekochte Sojawürfel in Mango-Kokosmilchsauce, Nüssen und Rosinen mit Reis Und Brot
Khumbi Soja
vegan, gekochte Sojawürfel mit frischen Champignons und würziger Currysauce mit Reis Und Brot
Fisch-Spezialitäten
Fisch Masala
Rotbarschfilet in Spezialsauce mit feingehackten Zwiebeln, Tomaten frischem Ingwer und Knoblauch
Fisch do Piaza
pikant, Rotbarschfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Erbsen in pikanter Sauce nach südindischer Art
Mixed Chili Fisch
sehr sehr scharf, Rotbarsch- und Lachsfilet mit Knoblauch und grüner Chilisauce
Shrimps Curry
Shrimps mit feingehackten Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch und Gewürzkartoffeln
Scampi Vindaloo
sehr scharf, Garnelen mit Kokosnuss und Kartoffeln nach südindischer Art
Reis-Spezialitäten
Vegetable Biryani
gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse, Cashewkernen, Mandeln, Rosinen, Nüssen, hausgemachtem Käse und exotischen Gewürzen
Chicken Biryani
gebratener Reis mit Hühnerbrustfilet, Cashewkernen, Rosinen und exotischen Gewürzen
Lamm Biryani
gebratener Reis mit Lammfleisch, Rosinen, Cashewkernen und exotischen Gewürzen
Scampi Biryani
gebratener Reis mit Scampis, Cashewkernen, zwiebeln, Mandeln, Rosinen und Nüssen, gedämpft in indischer Sauce mit Curry
Bombay Biryani
gebratener Reis mit Lammfleisch, Hühnchenfleisch, Gemüse, Rosinen, Cashewkernen und exotischen Gewürz
Kashmiri Biryani
für 2 Personen, gebratener Reis mit 2 gegrillten Hühnchenschenkeln, Lammfilet, gebackene Ente, Ananas, Sahnesauce und Paprika-Zwiebel-Sauce
Goa Fisch Biryani
gebratener Reis mit Rotbarschfilet, Scampis und Shrimps, Rosinen, Cashkernen und exotischen Gewürzen
Grillspezialitäten
Tandoori Chicken
24h in Joghurt-Safran-Sauce mariniertes Hühnchen mit 21 verschiedenen Gewürzen gegrillt
Chicken Tikka
Hühnchenbrustfilet nach Tandoori-Art mariniert in Joghurt-Safransauce
Chicken Reshmi Kebab
gehacktes Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt, Ei, Knoblauch, Zitronensaft, weißem Pfeffer und Sahnesauce
Fisch Tikka
pikant, gegrilltes Rotbarschfilet ohne Gräten mit grünem Paprika, tomaten, zwiebeln und pikanten Gewürzen
Goa Fisch Tikka
gegrilltes Lachsfilet mariniert in Gewürzen und Knoblauch nach Goa-Art
Mixed Fish Grill
gegrillter Rotbarsch, Scampis und Lachfilet mit Gemüsereis und Brot, danach original indischer Mangoschnaps
Haryali Chicken Kebab
gehacktes Hähnchenfilet mariniert in frischem Koreander Pfefferminze, weißem Pfeffer, Ingwer-Joghurt-Sauce gegrillt
Haryali Fisch Kebab
gehacktes Fischfilet mariniert in frischem Koreander, Pfefferminze, weißem Pfeffer und Ingwer-Joghurt-Sauce gegrillt
Empfehlung vom Chefkoch
Jaipuri Thali
Chili Chicken(Hänchen Brustfilet in roter Curry Sauce) Mutton Saag (Lammfilet mit Spinat ) Batak Curry (Entenbrustfilet in Curry Sauce) gegrillte Pute mit Pikanter Curry Sauce Dazu Salat, Reis, Brot
Vegetarische Thali
Alu Boghi: Blumenkohl, Kartoffeln und Kümmel gebraten mit Zwiebeln und Tomaten, Dal Makhni:Linsen mit Zwiebeln und Tomaten in Butter gebraten, Palak Paneer:hausgemachter Rahmkäse in pikanter Spinat Currysauce, Salat, Reis und Brot, Khumbi Matar: frische Champignons mit Erbsen, Salat, Reis und Brot
Punjabi Thali1
Lamm Chili: Lammfleisch in roter Chilisauce, Chicken Tikka: gegrilltes Hühnchenfilet Tandori-Art, Shahi Batak: gebackene Ente mit Ananas-Sahnesauce, Gegrillte Pute mit Ananas, Salat, Reis und Brot
Bombay Thali
Fisch Curry:Rotbarschfilet in Knoblauch-Currysauce, Chicken Korma: Hühnchenfilet in Kokos-Sahnesauce, Mix Subji: Mix-Gemüse in Curry-Sahnesauce, Mutton Banglore: Lammfleisch mitt Knoblauch, Ingwer und Kümmel in roter Sauce, dazu Salat, Reis und Brot
Mix Grill
Tandoori Chicken: 2 Hähnchenschenkel, zubereitet mit 21 Gewürzen, Mutton Tikka: gegrilltes Lammfleisch, Batak Grill: gegrilltes Entenfleisch für 2 Personen, Grill Scampi: gegrillte Scampis, gegrillte Pute mit Ananas-Currysauce, Salat, Reis und Brot, indischer Rum
Für die Kleinen
Brot und Beilagen
Achar
eingelegtes Gemüse, Mango, Zitrone, verschiedene Öle zum Nachwürzen, sauer scharf
Desserts
Milch-Shakes
Indische Joghurt-Drinks
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
* Die Preise können nach Auswahl des Stores variieren.
